فوائده:
عسل الشوكة مضاد للالتهابات؛ لذا فهو مفيد في علاج التهابات المفاصل الروماتيزميّة .
يفيد عسل الشوكة في علاج مرض فقر الدم " الأنيميا"؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من المعادن والفيتامينات المغذّية للجسم.
يساهم في علاج الجروح والحروق الجلديّة، ويسرّع في شفائها والتئامها ويخفي آثارها .
ينشّط عمل الكبد، ويعالج مرض اليرقان الكبدي " الصفار "، كما يعالج التهاب الكبد الوبائي .
عسل الشوكة مفيد للجهاز التنفّسي؛ فهو يعالج السعال المزمن، ومشاكل الربو التحسّسي، والتهابات الحلق، وطارد للبلغم، ويشفي جميع الأمراض الصدريّة.
معلومة
التبلور:
تبلور العسل (تحبب، تجمد، تسكر، تجرش): عبارة عن تغير طبيعي في العسل السائل نتيجة عوامل عديدة, حيث يكون العسل سائلاً لزجاً عند نضجهِ،ثم يأخذ بالتبلور تدريجياً إلى أن يتجمد وتدور التساؤلات حول هذاالتبلور أو التجرش أو التسكر وقد يحصل البت من قبل الكثير من الناس بأن هذا العسل مغشوش وغير طبيعي لكن هذه الآراء بالتأكيد غير صحيحة ولا تستند إلى المنطق العلمي والتجربة العلمية، فكل عسل نقي طبيعي ممكن أن يتبلور.
