وصف العسل:
السحاة والشرمة والطباقة وسدره ويميل غالباً للون الأحمر أو وبعض الأحيان يكون أشقر قابل للتبلور.
فوائده:
•تحسين المناعة : حيث يعمل عسل السدر كمكمل غذائي لتعزيز وتقوية جهاز المناعة البشري، وقد أظهرت الدراسات أنه واحدة من أكثر الطرق فعالية لمحاربة الأنفلونزا في أوقات التعرض الشديد.
• يُحافظ على سلامة الجهاز الهضمي من الأمراض ويُسهل عمليّة الهضم.
•معلومة
التبلور:
تبلور العسل (تحبب، تجمد، تسكر، تجرش): عبارة عن تغير طبيعي في العسل السائل نتيجة عوامل عديدة, حيث يكون العسل سائلاً لزجاً عند نضجهِ،ثم يأخذ بالتبلور تدريجياً إلى أن يتجمد وتدور التساؤلات حول هذاالتبلور أو التجرش أو التسكر وقد يحصل البت من قبل الكثير من الناس بأن هذا العسل مغشوش وغير طبيعي لكن هذه الآراء بالتأكيد غير صحيحة ولا تستند إلى المنطق العلمي والتجربة العلمية، فكل عسل نقي طبيعي ممكن أن يتبلور.
